Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yumuşatılmış margarin
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
250 gr. beyaz peynir
Aldığı kadar un (takriben 1/2 kg )
Maydanoz

Yoğurdu, margarini, iyice çalkalanmış yumurtayı ve baking powder'i iyice karıştırınız, unu yavaş yavaş ilave ediniz. Yumuşak bir hamur yapınız. Yarım saat kadar bekletiniz. Arzu edilen büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayınız, elle veya merdane ile yarım santim kalınlığında yuvarlaklar açınız. Çatalla ezilip bütün bir yumurta ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilmiş peyniri azar azar bu yuvarlaklar içine koyarak kapatınız. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek yağlanmış tepsiye diziniz. Orta ısıda pişiriniz.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.12.2023