1 ölçü yumurta
1 ölçü şeker
1 ölçü un
1 çay kaşığı karbonat
Şeker ile yumurta 10 dakika çarpılacak. Karbonat ve un ilave edilecek. 1 kahve fincanı sıcak su karışıp yağlanmış ve unlanmış düdüklüye dökülecek. İçine fındık veya tarçın istenirse konulabilir. 1 saat çok kısık ateşte tencerenin düdüğü çıkarılıp pişirilecek Eğer pişmemişse bıçakla kontrol edilip tekrar kapatılabilir.
