Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yufka
1 kg. süt
3 yumurta
1/2 paket margarin
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
1 çay kaşığı karbonat

Yufka, küçük parçalara ayrılır.
Kaşar rendesinin yarısı ayrılarak diğer malzemelerle iyice karıştırılır ve 1 saat bekletilir.
Yağlanmış tepsiye yayıldıktan sonra kalan kaşar serpilir ve orta fırında pişirilir.
Karelere kesip sıcak servis yapılır.