Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 gr. un
2 yumurta
250 ml. süt

Hepsi karıştırılır ve kızgın tavaya yağ atarak kaşıkla dökülür, alt üst yapılır. Krep-suzet’in içine tuzlu ve tatlı istediğiniz karışımı sarıp, sade veya beyaz sos ile servis yapılabilir.