Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo patates
2 salatalık (turşu olabilir)
4 diş sarımsak
2 bardak yoğurt
3 kaşık limon suyu
2 kaşık zeytinyağı
Maydanoz
Dereotu
Nane
100 gr. beyaz peynir

Patatesler haşlanıp, küçük küçük doğranır.
Sarımsak dövülüp, tuz, biber baharat ve yeşilliklerle beraber yoğurda katılır.
Limon ve zeytinyağı karıştırılır. İçine salatalık doğranıp atılır. Hepsi karıştırılır.
Üstüne küçük doğranmış peynir dökülür.