Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Posta Gazetesi

12 adet milföy hamuru ya da 3 peynirli katlı börek hamuru
6 dilim kaşar peyniri
1 çay bardağı çam fıstığı
2 su bardağı doğranmış pazı
1 su bardağı kıyılmış pırasa
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Üzerine:
2 çay bardağı süzme yoğurt
6 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı sıvı yağda, doğranmış pırasaları ve pazıyı kavurun.
Baharatlarını serpin.
6 adet milföy hamurunu yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine pazılı karışımı paylaştırın.
Kalan 6 adet milföy hamurunun ortasını çay bardağı ile yuvarlak şekilde keserek çıkartın.
Pazıların üzerine delik milföyleri yerleştirin.
Ortalarına birer kaşık süzme yoğurtlu tereyağını koyun, fıstıkları serpin.
170 derecede altın rengini alana dek kızartın.