Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı pirinç
1 adet küçük soğan
2 adet rendelenmiş domates
Karabiber
Yenibahar
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Öncelikle pirinci bir kaba alın.
Üzerine tuz ve ılık su ekleyip, 20 dakika bekletin.
Daha sonra pirinci yıkayıp, süzün.
Tavaya sıvıyağ alın.
Yemeklik soğanı kavurun.
Üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edin.
3-4 dakika kavurun.
Ardından pirinç, karabiber, yenibahar ve tuz ilave edip, 3-4 dakika daha kavurun.
Üzerine kaynamış su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra üzerine kâğıt havlu ile kapatıp, demlendirin.