Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gr dana kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
1 yeme kaşığı tereyağı
3-4 adet patates
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 büyük su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik

Eti tencereye alarak suyunu çekene kadar, kısık ateşte pişirin.
Kavrulan etlerin üzerine, soğanı ve sarımsağı doğrayın.
Yağı ekleyerek güzelce karıştırın.
Geniş bir tencereye patatesleri küp küp doğrayarak alın.
Etli karışımı patateslerin üzerine dökün.
Bir su bardağında domates ve biber salçasını açın.
Patates ve etlerin üzerine dökün.
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Tuz ve baharatları da ekledikten sonra servise hazırdır.