Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Posta Gazetesi

7 su bardağı bezelye
7 adet havuç
7 adet kabak
7 adet patates
400 gr. orta yağlı kıyma
7 çorba kaşığı tereyağı
7 çorba kaşığı domates salçası
7 adet domates
3 adet çarliston biber
Tuz
Karabiber
1/4 demet maydanoz

Tereyağında küp küp doğranmış soğanı soteleyin. Doğranmış biber ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Küp küp doğranmış sebzeleri, bezelyeyi ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Maydanoz serperek servis yapın.