1 kilo ayıklanmış beyaz etli balık
4 domates
Biber
Un
Tuz
Süt
300 gr. eritme peynir
Domateslerin kabukları soyulup ince doğranır, biber, taze soğan ve doğranmış balık, sosun içine atılır.
Güveçin içine bu karışım dökülüp, üstüne peynir rendelenir ve fırına verilir. Sıcak servis yapılır.
