Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet Nar
1 orta boy soğan
3-4 adet domates
Yarım limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 adet beyaz biber
1 demet roka
Tuz

Öncelikle iyice yıkadığımız rokaları doğramakla işe başlayalım.
Soğan ve domatesleri yatay şekilde ince olacak şekilde doğrayalım.
Ayrı bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, beyaz biberi ve tuzu karıştıralım.
Ayrı bir salata kâsesine doğramış olduğumuz roka, soğan, domates ve narı ilave ederek karıştıralım.
Sosumuzu da üzerine ilave ederek salatamızı servise sunalım.
Arzuya göre üzerine ceviz, badem ya da dolamlık fıstık ilave edebilirsiniz.