3 tane büyük boy kefal
1 adet domates
1 adet soğan
3-4 adet biber
2 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kekik
3-4 diş sarımsak
Kefaller iki ya da üç parçaya bölünür. Bütün malzemeler fırın tepsisine dizilir. Üzerine baharat, iki su bardağı su gezdirilir, yağ ve diğer malzemeler eklenir. 200 derecede ısıtılmış fırına sürülür. Üzeri kızarınca fırından çıkarılır.
