MALZEMELER;
1 su bardağı demli çay
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kırık ceviz içi
YAPILIŞI;
Yumurtaları bir kabın içine kırın.Üzerine şekeride koyup, şeker eriyinceye kadar mikserle çırpın. Yağı ve çayı ilave edin biraz daha çırpın. Unun içine cevizleri, kabartma tozunu, vanilyayıda koyun ve karıştırın. Hazırladığınız unlu karışımı yumurtalara ilave edin.Hepsini tekrar tahta kaşıkla karıştırın.Yağlayıp ve unladığınız kek kalıbına dökün. Isıtılmış sıcak fırında 150 derecede 40 dakika kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.
