Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 çay bardağı pekmez
2,5 su bardağı su
1 su bardağı un
Süslemek İçin:
Ceviz
Üzeri İçin:
Tavada eritilmiş tereyağı

Tencereye suyu, unu, 1 cay bardağı pekmezi alıp, önce un topakları kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Sonra ocağın altını açarak, üzerinde de karıştırılmaya devam edin.
Kaynamaya yakın, diğer 1 çay bardağı pekmezi de katarak karıştırın.
Kaynadıktan sonra tabaklara boşaltın. (Arzu edenler için üzerine yemek kaşığı ile gezdirilmiş erimiş tereyağı dökülür.)
Üzerinin süsü için, rondodan çekilmiş ceviz koyun.

Not: Bu tatlı hem ılık, hem de soğuk olarak tüketilir.