1 kg. vişne
3 yemek kaşığı buğday nişastası
6 yemek kaşığı şeker
Vişneleri ezin, suyunu süzün ve üç bardak suyunu ayırın. Tencereye önce şekeri ve sonra nişastayı ekleyip ikisini iyice harmanlayın. Üç bardak vişne suyunu ilave edin, nişasta ve şekeri iyice erittikten sonra tencereyi ateşe koyun. Sürekli karıştırarak boza kıvamına gelinceye kadar pişirin. 2-3 saat buzdolabında bekletip servis edin.
