Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

750 gr bamya
4 adet domates
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
5 tatlı kasığı toz şeker

Bamyayı ayıklayın ve rendelediğiniz domates ve sıktığınız limonla beraber bir gece buzdolabında bekletin.
Zeytinyağında ince doğradığınız sarımsağı çevirin. Bamyaları sosuyla beraber ekleyin.
Tuzu ve şekeri ilave edin.
Üzerine tabak kapatarak kısık ateşte pişirin.
Daha sonra 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar tekrar pişirin.