Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yumurta
Beyaz çikolata
Krem peyniri
Üzeri için:
Pudra şekeri

3 adet yumurtanın beyazını bir kaseye alın sarısını bir kaseye alın. Beyazının olduğu kabı dolaba koyun.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritiniz.
Çikolata eridikten sonra ocaktan alın ve krem peyniri ekleyin üzerine karıştırmaya devam edin.
Karışım pürüzsüz olduğunda ayırdığımız 3 yumurta sarısını da ekleyin ve karıştırın.
Dolapta dinlendirdiğimiz yumurta beyazlarını köpük olana kadar çırpın ve diğer karışıma ekleyin.
Yaptığınız karışımı kalıba dökün . Kalıbın kenarlarına ve altına yağlı kağıt koyabilirsiniz.
Kalıbı tepsiye koyun ve tepsiye sıcak su dökün fırında 15 dakika pişirin .
Kekiniz soğuduğunda pudra şekeri dökerek servis yapın.