Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram hindi kıyma
150 gram rende kaşar peyniri
1 adet rende soğan
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 çay bardağı ince bulgur
150 ml domates sosu
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz

Domates sosu, tereyağı ve kaşar peyniri hariç geri kalan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun ve şekil verip tereyağında kızartmaya alın.
Kızarırken domates sosu ekleyin ve 5-6 dakika kaynatın.
Ocaktan alıp kaşar peyniri serpin ve servis edin.