Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı bezelye
Dereotu
Yarım limonun kabuğunun rendesi
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında arpa şehriyeyi kavurun.
Bezelyeyi ilave edin.
Su ilave edip çekene kadar pişirin.
Dereotu ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
15 dakika kapağı kapalı dinlendirip servis edin.