Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
İçi için:
300 gram tuzsuz lor
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
Yarım çay bardağı dövülmüş fındık
5 yemek kaşığı kuru üzüm
4 yemek kaşığı bal
4 çorba kaşığı bal
Portakal kabuğu rendesi
Tarçın
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Servis için:
Bal
Dövülmüş antepfıstığı

İç harcı için olan malzemeleri geniş bir kasede güzelce harmanlayın.
Yufkaları 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Lorlu iç harcı yufkaların bir ucuna koyup muska şeklinde börekleri sarın.
Sıvı yağı tavada kızdırıp börekleri bol yağda kızartın.
Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirdiğiniz börekleri servis tabağına alın.
Üzerine bal gezdirip antepfıstığı serperek servis edin.