1 kg ayıklanmış ayva, elma, balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 adet kabuk tarçın
2a det karanfil
Tercih edilen meyvekerden biri güzelce dilimlenir. Tavuk poşetine konur, şeker ilave edilir. Poşetin ağzı tutulur şöyle bir çalkalanır. İçine kabuk tarçın ve karanfil eklenir. Poşet bağlanır, fırın kabına konur, iğneyle bir kaç yerine delik yapılır. 190 derece fırında yarım saat pişirilir. Soğuyunca servise sunulur.
