Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yaklaşık 10 dal ıspanak
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1,5 bardak un
Tuz
Karabiber
Arası için:
Beyaz peynir

Öncelikle bir tencereye ıspanaklarımızı atıp haşlayalım. Daha sonra ıspanaklarımızı robotta çektirelim.
Krep malzemelerini hazırlamaya başlayalım. Sütümüzü,yumurtamızı çırpmalım.
sonrasında unu ilave edelim.
Krebimizin kıvamı kek hamurundan biraz cıvık olmalı. Tavamızın altını yakalım,ısındıktan sonra bir kepçe krebimizden dökelim.
Tek yüzünü pişirelim. Diğer yüzünü pişirmeyelim ,çünkü rengi değişebiliyor.
Pişen yüzüne peynirimizi sürelim.
Eşit şekilde rulo olarak saralımm ve eşit parçalara bölelim. Kürdanımızı batıralım.
Sunuma hazır.