Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet kare milföy hamuru
İç için:
Beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Çözülmüş milföy hamurları ortadan kesilir. Kesilen hamurun yarısına ruletle kesikler atılır. Kesiksiz parçalara yumurta akıyla karıştırılmış peynirden yeteri kadar konur. Kesik atılmış hamurlar üzerlerine kapatılır. Dört kenarı çatalla bastırarak kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirlir.