Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet yeşil elma
1 küp şeker kadar zencefil
Birkaç yaprak kişniş
Yarım çay kaşığı tahin
4 çay kaşığı limon suyu
1 şişe sade maden suyu
Süslemek için:
Kırmızı elma
Kekik dalları

Elmaların suyunu sıkın.
İnce doğradığınız zencefil, kişniş, tahin ve limon suyunu elma suyuna ekleyin.
İçine buz küpleri ekleyip çalkalayın.
Buzlukta soğuttuğunuz bardaklara bölüştürün.
Maden suyunu da ilave edip üzerini ince kıyılmış elma dilimleriyle ve kekik dallarıyla süsleyin.