Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet büyük patates
Kaşar peyniri
Sucuk
2 adet yumrta
Galeta unu
Sıvıyağ
Tuz

Patates soyulur, ekmek gibi 1 santim kalınlığında dilimlenir. Yumurta tuzla çırpılır. Patates dilimleri önce çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra galeta ununa bulanır. Az yağlı tavaya konur, iki tarfları da kızartılır. İlk dilimin üzerine kaşar dilimi, üzerine sucuk ve tekrar kaşar bırakıldıktan sonra ikinci dilim patates kapatılır. Hafifçe bastırılır. Kısa süre daha kızartılır.