Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

1 kilo kadar tavuk eti
3-4 adet iri patates
2-2.5 su bardağı su
Sosu için:
3 tepeleme çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 fiske karabiber

Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde dilimliyoruz. Etleri yıkayıp süzüyoruz. Bir kapta sos malzemelerini çırpıyoruz. Tüm malzemeyi sos ile harmanlıyoruz. Kabın üzerini kapatıp bir-iki saat dinlendiriyoruz, daha sonra tepsiye diziyoruz. Üzerine 2-2.5 su bardağı su döküp önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişiriyoruz.