Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet limon
8 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı kuru lavanta

Şeker ve bir bardak suyu bir tencereye alarak kaynatın.
Şerbeti kaynadıktan sonra içine lavantaları ekleyin ve ocağı kapatın.
Şerbetinizi süzmeden ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra süzün.
Limonları sıkın. Limon suyunu posası ile birlikte, ılıyan şerbet ve 7 bardak soğuk su ile güzelce karıştırın.
Limonataya renk vermesi için içine bir parça kırmızı pancar atın ya da koyu renkli meyvelerden (karadut, böğürtlen vb.) bir iki damla sıkın.
Limonatayı süzerek, buz ilavesiyle tüketin.