Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://acunn.com

1 su bardağı sushi pirinci
Nori (deniz yosunu yaprağı)
0. 5 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 avokado
Salatalık (isteğe göre)
300 gr somon fileto
Soya sosu
1 yemek kaşığı (vasabi acılı sos)
1 adet bambu (Amerikan servis) suşiyi düzgün sarmak için

Pirinçleri bol suda yıkayıp, kaynatmış olduğumuz suya tuzu, sirkeyi ve yıkanmış pirinçleri ilave edip ara ara karıştırarak 13-16 dakika haşlayalım. Pirinçleri süzüp geniş bir kaba yayarak soğumasını sağlayalım. Bir noriyi amerikan servis üzerine, parlak kısmı alta gelecek şekilde koyup norinin bize yakın tarafı 1 cm boşluk bırakarak, pilavı yerleştirip yayıyoruz. Pilavın üzerine diğer malzemeleri koyup suşiyi Amerikan servis yardımı ile sıkı bir şekilde sarıyoruz. Rulo halindeki suşiyi keskin bir bıçak ile 6 eşit parçaya bölüp soya sosu ve acılı sos ile servis yapalım.

Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 31.03.2021