Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. taze patates
1 adet orta boy kuru soğan
yarım kangal sucuk
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ

Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca ince kıyılmış kuru soğan eklenir, pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine kuşbaşı şeklinde doğranmış sucuk katılır, bir kaç kez çevrilir, küp şeklinde doğranmış patatesler, tuz, karabiber, kimyon ve 1 su bardağı sıcak suda ezilmiş salça katılır. Tencerenin kapağı kapatılır, 25-30 dakika pişirilir.