Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 büyük patates
2 dövülmüş sarımsak
2 kaşık un
Yarım çay bardağı limon suyu
2 çırpılmış organik yumurta
1 su bardağı ayçicek yağı
1 tutam kıyılmış dereotu
2 adet ince doğranmış soğan
200 gr. beyaz peynir
Tuz
Karabiber

Patatesleri haşlayın, tuz ilave etmeyi unutmayın.
Haşlanmış patateslere feta peyniri yahut ezine peyniri katın.
Bir çatal yardımıyla bu ikiliyi ezerek karıştırın.
Aynı anda sarımsak, soğan, yumurta, limon suyu, tuz karabiber, dereotu ve unu katın.
Kızartma işlemine hemen geçebileceğiniz gibi, vaktiniz varsa bu karışımı biraz dinlendirebilirsiniz de.
Geniş bir tavada yağı kızdırın ve mücver şekli verdiğiniz patateslerinizi kızartın.
Kızarttığınız patates mücverlerini havlu kağıt serdiğiniz yayvan bir tabağa alın.
Yağını bırakan patates mücverlerini servis tabağına alabilirsiniz.