Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet patates
3 adet yumurta
6 dilim jambon
6 dilim sarı burger peyniri
3 tatlı kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
Ayçiçek yağı

Patatesleri, kabuğunu soymadan ortadan kesiyoruz. İçini, kenarları bir santim kalacak şekilde çıkarıyoruz. Diri kalacak şekilde haşlıyoruz ve ardından kızartıyoruz. Tavada tereyağını eritiyoruz, patatesi tavaya koyuyoruz. Önce yumurta akını, iki dakika sonra da sarısını patatesin içine koyuyoruz. İki dakika sonra yumurtanın sarısını koyuyoruz. Jambonları serpiştiriyoruz. Kalan boşluğa rendelenmiş peyniri koyuyoruz. Tavanın kapağı olarak pişiriyoruz.