Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://karadeniz.gov.tr

Yarma
Soğan
Tereyağı
Un
Tarhun
Et suyu
Salça
Pul biber
Tuz

Yağ bir tencerede eritilir, içine doğranmış soğan, salça eklenir ve kavrulur. Yarma da eklendikten sonra azar azar su konulur ve kaynamaya bırakılır. Un bir miktar suyla açılır kaynayan çorbaya ilave edilir. Pişen çorbaya et suyu ilave edilir. Tuzu, biberi de eklendikten sonra üzerine isteğe bağlı darhun katılır ve servis edilir.