Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet karnabahar
2 adet kırmızı kapya biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Karnabaharları varsa buharlı pişirme aparatında pişirin, yoksa çok az suda fazla yumuşamadan haşlayın.
Karnabaharlar pişerken biberleri, maydanozları ve dereotlarını doğrayın.
Süzdüğünüz karnabaharı bir kaseye alıp üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleyip harmanlayın.
Tek başına ya da et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.