Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet yumurta domates
20 diş sarımsak
20 adey acı cin biberi
10 çay kaşığı kaya tuzu

Domateslerin sap kısmından yarım santim keserek uçurulur. İçine 2 diş sarımsak ve adet acı cin biberi saplanır. Uygun büyüklükte bir kavanoza dizilir. Su ya da başka bir malzeme ilave etmeden kapağı sıkıca kapatılır. Domatesler kendi kendine sulanacaktır. 20 gün sonra kullanılabilir.