Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.mediashop.tv

2 (toplamda 1,2 kg) kuzu kaburgası
3 küçük dal biberiye
4 diş sarımsak, soyulmuş
2 yemek kaşığı dijon hardalı
1 çay kaşığı deniz tuzu
½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Biberiyeyi ve sarımsağı doğrayın.
Şiş tutucuyu monte edin. Kemiğe yakın olan ete bir şiş sokun. Bunu diğer şişlerle tekrarlayın.
Her bir şişi şiş tutucuya yerleştirin. Şişleri her iki ucundab ve ortadan ip kullanarak birleştirin.
Kuzu pirzolaları hardalla ovun. Bitki karışımını kuzu pirzolaların üstüne yayın. Tuz ve karabiber ile tadlandırın.
Kuzu etini Power AirFryer Çok Multi-Function?a yerleştirin.
Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın.
İstenilen iç sıcaklığa ulaşılana kadar yağlayın:
50°C ? kanlı
60°C ? pembe
65°C - yarı pembe
75°C - iyi pişmiş
Kesmeden önce 10 dakika boyunca dinlendirin.