Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 kase karadut
1,5 kase toz şeker
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım limonun suyu

Saplarını ayıkladığınız karadutları ezmeden yıkayın. Reçel yapacağınız tencereye bir sıra meyve bir sıra şeker olacak şekilde malzemeleri yerleştirin. Meyveleri sularını salmaları için en az 3 saat kapağı kapalı halde bekletin. Reçeli yapmadan önce limon kabuğu rendesi ve limon suyunu da malzemelere ilave edip kaynatmaya başlayın. Arada karıştırarak pişirdiğiniz reçelin kıvamı koyulaştığında altını kapatın. Oda sıcaklığına gelen reçeli kavanozlara bölüştürüp ağzını sıkıca kapatın.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 08.02.2023