 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BALKABAĞI ÇORBASI
https://www.aksam.com.tr
2 su bardağı bal kabağı
2 adet küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığından az tuz
Karabiber
Et veya tavuk suyu
Küp küp doğranmış soğanları zeytinyağı ile soteleyin. Kıvam alması ve daha sağlıklı olması için tercihen nohut ununu ve 2 diş sarımsağı ekleyin. Haşlayıp püre haline getirdiğiniz balkabaklarını ekleyin, tavuk suyu veya et suyu ekleyerek lezzetlendirin. 1 çay kaşığından az tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan 5-10 dakika sonra servise hazır olacaktır. Taze kişniş ile servis edebilirsiniz.
© lezzetler.com tarif no:153812 | adı:Balkabağı Çorbası | gönderen:Yemekhane | indirme tarihi:20.12.2025 - 01:28