Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 fincan sert kahve (dilerseniz yumuşak içim de kullanabilirsiniz)
2/3 u bardağı bardağı yoğunlaştırılmış süt
1 su bardağı tam yağlı süt
1/2 vanilya çubuğu
2 çay kaşığı vanilya özü
8 bardak buz
Üzeri için:
Çırpılmış krema

Tarife kahvenizi demleyerek başlayın ve soğuması için bir kenara alın. İşlemi hızlandırmak için 1 gece öncesinden hazırlayarak, buzdolabında bekletebilirsiniz. Soğuyan kahveyi, sütü ve yoğunlaştırılmış sütü blendere koyun ve iyice çırpın.
Vanilya çubuğunu ikiye bölün ve yarısını blendere ekleyin. Daha sonra vanilya özünü ekleyin. Üzerini dilediğiniz miktarda buzla doldurun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çırpılmış krema ile servis edin.