Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram organik buğday unu
10 gram tuz
12 gram şeker
10 gram yaş maya
175 gram süt
25 gram yumurta
125 gram su

Malzemelerin tamamını karıştırma kabına alıp yoğurmaya başlayın.
Homojen görünümlü bir hamur elde edilene dek yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru, yoğurma kabında hacminin iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Daha sonra hamur 2 bezeye ayırıp 20 dakika dinlendirin.
Hazırladığınız bezeleri 28 santimetre çapında açın.
Üzerine dilediğiniz sos ve malzemeleri ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.