Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

3 adet domates
2 adet salatalık
5-6 dal maydanoz
1 kuru soğan
Yarım limon suyu
5 kornişon turşu
Zeytinyağı
2 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz

Domates, turşu ve salatalığı küçük küp halinde doğruyoruz. Soğanı da dörde bölüp ince ince doğruyoruz. Maydanozları da küçük küçük doğrayıp salataya ekliyoruz. Sumak ve tuzu ekleyip, limonunu sıkıyoruz.