Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 su bardağı su
1 su bardağı tavuk, et ya da sebze suyu
1 tatlı kaşığı salça
1/3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kekik
1 tutam şeker

Fırın tepsisine ikiye kesilmiş kapya biber, domates, soğan ve sarımsağı sıralayın ve üzerine baharatları serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Domates ve biberlerin kabuklarını soyun ve malzemeleri tencereye alın.
Üzerine kalan malzemeleri ekleyip ocakta 15 dakika pişirin.
Çorbayı ocaktan almadan önce blender'dan geçirin.
Sıcak servis edin.