Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet Ayva
6 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Toz Şeker
2-3 Adet Tane Karanfil
1 Adet Çubuk Tarçın

Ayvalar yıkanır, kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Ayva çekirdekleri bir tülbendin içine sarılır, ayvalar, çubuk tarçın ve karanfiller ile birlikte kaynar suyun içine atılır.
Ayvalar yumuşayınca üstüne toz şeker ilave edilir. 5 dakika sonra ateş söndürülür hoşaf soğuyunca ikram edilir.