Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

4 adet havuç
2 adet turp
1 kase dondurulmuş vişne
Zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
Sumak

Havuçların ve turpların kabuklarını soyup rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz. Karıştırma kabına rendelenmiş sebzeleri koyuyoruz. Üzerine tuz serpip iyice ezdiğimiz vişnenin suyunu döküyoruz. Zeytinyağı da gezdirerek karıştırıyoruz.