Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 gram zahter
200 gram leblebi
Kırmızı biber, tuz
100 gram kuru sumak
100 gram bulgur
200 gram susam
100 gram kimyon
100 gram menengiç
100 gram karpuz çekirdeği

Karpuz çekirdeklerini bir tavada az yağ ile kavurun.
Daha sonra sırası ile menengiç ve leblebileri kavurun.
Leblebileri kavurmadan önce kırmanız daha iyi sonuç verecektir.
En son susamları kavurun.
Kavrulan malzemeleri karıştırıp robottan çekin ve toz kıvamını almasını sağlayın.
En son diğer malzemeleri de ekleyin ve bir kez daha çekin.
Toz halinde bir karışım elde edilir.
Bu karışım kahvaltılık zahter olarak kullanıma hazırdır.
Genel olarak bir parça ekmek önce zeytinyağına sonra bu karışıma bandırılarak yenir.