Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İstediğiniz kadar portakalın kabuğunu irice parçalar halinde ve aralarında boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 45 derece fırında (varsa fanını açarak) 7 saat kurutun. Mutfak robotunda dilediğiniz büyüklükte veya un haline gelecek biçimde mutfak robotunda veya kahve öğütücüsünde çekin.

Not: Tatlıları süslemek için veya soslarınızın içine dilediğiniz miktarda ilave ederek kullanabilirsiniz.