8 adet orta boy armut
1 lt su
1 kg toz şeker
1 adet limon
250 g çikolata
15 g tereyağı
80 g vanilyalı dondurma
50 g badem
Armut yıkanır, sapları kalacak şekilde soyulur.
Ortasındaki çekirdekli kısım şekli bozulmadan çıkarılır.
Su, şeker ve limon suyu kaynatılır.
Armutlar içine atılarak kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
Tenceresinde soğutulur.
Çikolata 2/3 yemek kaşığı un ve tereyağı ile benmari usulü eritilir, sıcak kalması sağlanır.
