Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram taze fasulye
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı salça
3-4 adet salatalık turşusu
Tuz

Soğanı piyazlık, fasulyeleri ve turşuları ise kare kare doğrayın.
Zeytinyağını tencereye alıp soğanları kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
Bir diş sarımsağı ezip salçayla birlikte soğanlara ilave edin.
Fasulye ve turşuyu bu karışıma ekleyip 10-15 dakika kavurun.
Tuz ve dilerseniz kırmızı pul biber ekleyip soğuduktan sonra servis yapın.