Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet pancar turşusu
1 adet havuç
1 adet turp
1/2 adet elma
1 adet greyfurt
1 yemek kaşığı nar
1/4 demet roka
Sebze filizi
Sosu için:
1 adet greyfurt suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı frenk soğanı

Bütün malzemeleri doğruyoruz. Sosu hazırlayıp, üzerine döküyoruz.