1 demet maydanoz
1 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı sumak
Tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Maydanozu ayıklayıp, bol su ile yıkayın ve kurulayın. Kıydıktan sonra karıştırma kabına alın. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, sumak, zeytinyağı ve tuz ilave edip, harmanlayın.
