Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

2 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 fincan hindistancevizi sütü
4 fincan su
4 tane taze acı sivri biber
4 adet limon yaprağı
120 gr. mantar

Mantarları sudan geçirip saplarını ayırıyoruz. İyice kuruladıktan sonra ikiye bölüyoruz. Bir kapta suyu kaynatıyoruz. İçine limon yapraklarını katıyoruz, mantarları da ilave ettikten sonra 3-5 dakika pişiriyoruz. İçine biraz hindistancevizi sütü ilave ediyoruz. Servis ederken limon suyu ekliyoruz.